Tôm Hùm Bông (tên khoa học: Panulirus ornatus) là một thành viên của chi Noctilidae, họ tôm hùm thường được gọi là tôm hùm xanh, tôm hùm hoa, tôm núi, tôm Yamato và tôm cát. Với chiều dài cơ thể có thể lên đến 60 cm, nó là loài lớn nhất trong chi tôm hùm. Bụng, chân đầu tiên và râu màu nâu, màu vàng, trắng đen sọc. Tôm Hùm Hoa có bốn cặp gai mụn cóc ở gốc râu, cặp nhỏ hơn ở phía sau. Màu sắc cơ thể lộng lẫu, tươi sáng.
Tôm Hùm Bông phân bố từ Đông Phi đến Nhật Bản, Úc và Quần đảo Fiji , thậm chí từ Biển Đỏ vào Địa Trung Hải. Đây là một loài quan trọng trong khu vực Ấn Độ – Tây Thái Bình Dương. Nó chủ yếu phân bố ở Biển Đông và Đài Loan. Nó thường sinh sống ở độ sâu từ 1 đến 10 mét, kỷ lục sâu nhất là 145 mét. Đôi khi, nó cũng có thể được tìm thấy gần đáy bùn nơi cửa sông. Cùng Vương Quốc Tôm tìm hiểu về loại tôm hùm này!
Cùng khám phá vô vàn các loại TÔM trên thế giới thông qua LINK NÀY nhé!
Tôm Hùm Bông Là Gì?
Tôm Hùm Bông là một loài tôm kinh tế nổi tiếng thế giới, nó cũng là một loài tôm quy mô lớn được nuôi ở nước ta. Tuy nhiên, do nguồn tài nguyên khan hiếm nên số lượng không phong phú bằng các loài tôm hùm khác. Tôm Hùm Hoa được gọi là “Tôm Thần” trong thời cổ đại.
Trong Biên niên sử Trung Quốc, có một mô tả về loài tôm nay như sau: “Vào năm đầu tiên của triều đại Bắc Tống, có một loài sinh vật ở dưới biển, với dài ba feet, hai cái kìm đầu tiên có thể dài 2 inch, râu ria đỏ ở cuối. Hai mắt, càng có thể dài đến 12 feet, văn như hổ báo, màu sắc rực rỡ, hình dạng khổng lồ.
Trung sử Ngô Trọng Hoa đã vẽ chân dung của loài sinh vật này, mang danh “Tôm Thần”. Căn cứ vào đoạn mô tả này, “tôm thần” có hình dáng tương tự như Tôm Hùm Hoa.
Đặc Điểm Sinh Học Tôm Hùm Bông
Tôm Hùm Bông lớn nhất dài 60 cm, thường từ 20 đến 35 cm. Đây là loại tôm có kích cỡ lớn nhất trong chi tôm hùm. Thân hình hơi giống hình trụ và được bao phủ bởi bộ lông mềm mại, có gai mạnh ở rìa trước, các gai có kích thước khác nhau ở cạnh đầu, mắt to và hình thận, không có gai nhỏ giữa hai khóe mắt.
Tấm trán có hai cặp gai chính riêng biệt, đôi khi một số gai nhỏ. Bụng nhẵn (đôi khi có vết lõm rất nhỏ). Không có rãnh lông ngang hoặc vùng lông xệ. Cạnh trước của móng bên cạnh nhẵn, nhưng cạnh đuôi của nhóm methyl ở mặt thứ hai đến thứ năm bị lởm chởm. Bề mặt cơ thể màu xanh lá cây và tấm che đầu có màu hơi xanh.
Các góc trên của mắt Tôm Hùm Hoa có các dấu tương tác màu vàng, trắng và nâu, mắt có màu nâu sẫm, râu thứ hai có màu xanh và hơi hồng. Các râu đầu tiên có các đốm vòng màu vàng và đen nổi bật. Các phần bụng bao gồm một dải ngang màu đen rộng ở giữa mặt sau của đuôi, các đốm màu vàng nhạt gần khớp và một đốm vàng dài xiên bên cạnh phần bụng thứ 2 đến thứ 5. Chân tôm có màu vàng và trứng có màu cam.
Môi Trường Sống Của Tôm Hùm Bông
Chúng thường sinh sống ở độ sâu từ 1 đến 10 mét, và kỷ lục sâu nhất là 145 mét. Có những nơi chủ yếu là nước trên các rạn đá và sườn đá ngầm. Đôi khi, nó cũng có thể được tìm thấy gần đáy bùn gần cửa sông.
Vào ban ngày và ban đêm, chỉ có hai cặp xúc tu và đầu được phơi trong lỗ ẩn vào ban ngày để cảm nhận sự chuyển động bên ngoài, chúng đi ra ngoài để kiếm thức ăn vào ban đêm. Thức ăn của Tôm Hùm Hoa chủ yếu là các loài cá nhỏ, tôm và cua, động vật có vỏ, nhím biển, vượn, các loài có lông, tảo,….
Chúng bò bằng chân, không thích bơi và di chuyển chậm. Các xúc tu rất nhạy cảm. Khi gặp kẻ thù, xúc tu thứ hai chà xát máy phát âm thanh để tạo ra âm thanh chói tai để làm cho bên kia sợ hãi. Khi sợ hãi, Tôm Hùm Hoa thường uốn cong bụng và kéo về phía sau.
Chúng có thói quen sinh hoạt bầy đàn. Quần thể tôm rất rõ ràng. Chúng thường di cư do thay đổi nhiệt độ nước theo mùa, sinh sản. Tôm Hùm Hoa thường sống ở vùng nước nông vào mùa hè và di chuyển đến vùng nước sâu hơn vào mùa thu và mùa đông. Khi sinh sản, chúng di chuyển nhiều lần đến vùng nước nông.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Hùm Bông
Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm bông như thế nào? Tôm Hùm Hoa trong đại dương rất giàu protein, khoáng chất và vitamin A và C, có hàm lượng chất béo rất thấp. Nó có tác dụng chăm sóc và nuôi dưỡng thận, nuôi dưỡng máu và tinh chất hóa rắn, loại bỏ máu ứ đọng và khử độc của cơ thể.
Các nhà hàng hải sản thường mua Tôm Hùm Bông lớn để trang trí bể cá hoặc làm mẫu để thu hút khách hàng. Nó là một trong những đối tượng chính để nghiên cứu và phát triển ngành Tôm Hùm vì kích thước khá lớn.
Kỹ Thuật Nhân Giống Tôm Hùm Bông
Nhân giống Tôm Hùm Hoa hai lần trong 5 tháng. Loại bỏ cuống đơn bào của chúng có thể đẩy nhanh sự phát triển của tuyến sinh dục của nó. Trong lần sinh sản thứ nhất và thứ hai, thời gian trưởng thành của tôm hùm được rút ngắn lần lượt 17,7d và 11,3d so với nhóm đối chứng.
Tôm Hùm Hoa sinh sản trong vòng 1-10 ngày sau khi giao phối. Việc loại bỏ mí mắt của tôm hùm có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng trứng mang thai. Tỷ lệ sinh sản trung bình của lần sinh sản thứ nhất và thứ hai là 40,34 × 104 và 32,97 × 104, tỷ lệ nở trung bình là 77,29% và 77,72%, số lượng ấu trùng lá nở trung bình là 31,38 × 104 / đuôi và 25,62 × 104 / đuôi.
Sự phát triển phôi của Tôm Hùm Hoa được chia thành 11 giai đoạn: Trứng được thụ tinh, giai đoạn phân cắt, giai đoạn phôi nang, giai đoạn gastrula, giai đoạn nauplii, bảy cặp phụ lục, chín cặp phụ lục và mười một cặp phụ lục. Thời kỳ sắc tố mắt tổng hợp, sẵn sàng để thời kỳ nở và thời gian nở. Ở nhiệt độ nước 29,2 ° C và độ mặn 30, ấu trùng nở ra từ trứng được thụ tinh sau 22-23 ngày.
Tôm Hùm Bông Giá Bao Nhiêu 1kg?
Tôm hùm bông giá bao nhiêu 1kg? Hãy tham khảo bảng giá mới nhất hiện nay:
- (0,4 – 0,49 kg/con): 1 triệu 440 nghìn/kg.
- (0,5 – 0,69 kg/con): 1 triệu 590 nghìn/kg.
- (0,7 – 0,99 kg/con ): 1 triệu 840 nghìn/kg.
- (1 – 1,4 kg/con): 2 triệu 100 nghìn/kg.
- (1,2 – 1,4 kg/con): 2 triệu 150 nghìn/kg.
- (1,5 kg/con – 1,9 kg/con): 2 triệu 500 nghìn/kg.
- (2 kg/con – 4 kg/con): 2 triệu 900 nghìn/kg.
