Tôm Bạc Đất (tên khoa học: Metapenaeusensis ), thường được gọi là tôm đất, tôm chỉ lợ, tôm rảo, rảo đất. Nó thuộc họ động vật giáp xác. Chúng có hương vị thơm ngon và giá trị kinh tế cao. Bởi vì tôm có khả năng chịu mặn cao, nhiệt độ nước cao và oxy hòa tan thấp, nên có thể tồn tại trong một thời gian dài sau khi rời khỏi nước, thích hợp cho chăn nuôi thương mại. Cùng Vương Quốc Tôm tìm hiểu!
Cùng khám phá vô vàn các loại TÔM trên thế giới thông qua LINK NÀY nhé!
Đặc Điểm Hình Thái Của Tôm Bạc Đất
Màu cơ thể là vàng đến nâu, chân bơi màu nâu hoặc đỏ.
Có nhiều lông ngắn ở mặt trước và dưới bụng. Cơ thể Tôm Bạc Đất có nhiều đốm đen trên bề mặt. Con đực trán thẳng, nhọn, và đầu con cái hơi cong. Nó có một cột sống. Góc trước là 6 đến 9 răng, mặt sau của phần thứ nhất đến thứ sáu của bụng có các đường dọc và phần đuôi không có gai bên.
Thói Quen Sống Của Tôm Bạc Đất
Đây là một loài tôm ven biển nông, thường sinh sống đáy cát hoặc bùn của vùng biển. Tôm có khả năng thích nghi mạnh mẽ với môi trường sống, nó thích ẩn nấp trong chất nền, chỉ hiển thị hai mắt và xúc tu. Chế độ ăn tạp và ăn một phần.
Tôm Đất trưởng thành chủ yếu là sinh vật đáy, chúng cũng ăn sinh vật phù du. Chúng thích ăn vào buổi tối hoặc sáng sớm. Sức đề kháng mạnh đối với oxy hòa tan thấp, điểm ngạt của tôm con là 1,64mg / L, tôm trưởng thành là 0,30 ~ 0,61mg / L, có thể phát triển bình thường trong nước với giá trị pH 7 ~ 9, nhiệt độ phù hợp là 12 ~ 37 độ C, nhiệt độ nước tối ưu là 25oC ~ 28 độ C.
Khi nhiệt độ cao hơn 33 độ C hoặc thấp hơn 16 độ C, lượng thức ăn giảm đi rõ ràng. Tôm Đất là một loại tôm muối rộng, có thể được nuôi trong các vùng nước có trọng lượng riêng từ 1.004 đến 1.025, thậm chí có thể được nuôi trong các ao nước ngọt lợ với trọng lượng riêng thấp hơn sau khi được khử muối.
Kỹ Thuật Nuôi Dưỡng Tôm Bạc Đất
Chiều dài trưởng thành của chúng là 10,0 ~ 15,5cm, cá thể trưởng thành tối thiểu là 8,0cm và trọng lượng là 7,0g. Tỷ lệ trưởng thành tăng theo chiều dài cơ thể. Cá thể càng lớn, tỷ lệ trưởng thành càng cao. Ngược lại, các cá thể nhỏ có tỷ lệ trưởng thành nhỏ và thời gian sinh sản của chúng là muộn.
Từ tháng 3 đến tháng 10 hàng năm, Tôm Đất trưởng thành có thể được nhìn thấy dọc theo bờ biển. Nhưng do nhiệt độ nước khác nhau ở những nơi khác nhau dọc theo bờ biển, đỉnh cao của sự trưởng thành trong tình dục sớm hoặc muộn.
Mùa sinh sản cao điểm của chúng là từ tháng 6 đến tháng 8, có hai giai đoạn sinh sản cao điểm dọc theo bờ biển, lần đầu tiên vào tháng 5 đến tháng 6 và lần thứ hai vào tháng 8 đến tháng 9.
Đối với tôm cái trưởng thành về mặt giao phối, buồng trứng kéo dài từ phía trước của thân đến cuối bụng. Buồng trứng có thể được nhìn thấy qua thân áo. Việc sinh sản của tôm cái hầu hết được thực hiện vào ban đêm, thường là từ 21:00 đến 3 giờ sáng và số lượng của mỗi lần sinh sản khác nhau tùy theo kích cỡ của cá thể, thường là 100.000 đến 200.000 trứng.
Trứng tái sinh với nhiều kích cỡ khác nhau vẫn có thể được nhìn thấy trong buồng trứng sau khi sinh sản. Buồng trứng có thể trưởng thành trở lại để đẻ trứng, đây là một loại sinh sản nhiều lần
Giá Trị Kinh Tế Của Tôm Bạc Đất
Tôm Bạc Đất có sức sống mạnh mẽ. Tôm trưởng thành có thể sống trong nước ngọt tinh khiết tới 35% độ mặn và nhiệt độ nước thích hợp là 19 ~ 32 ° C. Tôm Đất là loài ăn tạp, nhưng thích ăn thịt, săn mồi các loài giáp xác nhỏ, động vật thân mềm, động vật có vỏ, động vật thủy sinh và côn trùng thủy sinh.
Chúng cũng ăn rất nhiều thực vật như mảnh vụn hữu cơ và tảo cát. Thích hợp cho trầm tích cát. Có thể nuôi dưỡng 2 vụ trong một năm, thả giống đầu tiên vào tháng 3 và thả giống lần thứ hai vào đầu mùa hè. Số lượng tôm giống là 50 ~ 150kg trên 667m 2,
Tôm Bạc Đất phát triển nhanh, ăn tạp và có khả năng kháng bệnh mạnh. Năng suất thịt cao, thịt mềm và hương vị hấp dẫn. Chúng có thể sống trong một thời gian dài sau khi đánh bắt, tỉ lệ chết rất thấp. Nó được người tiêu dùng ưa chuộng và là một loại tôm nuôi nước ngọt có lợi ích kinh tế cao
Bạn Có Biết Tôm Đất Bao Nhiêu 1kg?
Tôm Đất bao nhiêu 1kg? Với câu hỏi này câu trả lời như sau: giá bán tôm đất dao động từ 250.000 VNĐ – 350.000 VNĐ.
Tôm kích thước nhỏ hoặc vừa, thịt tôm thơm, mềm, ăn rất ngon, giá trị dinh dưỡng lại cao.
Với loại tôm đất bóc vỏ, phơi khô, giá bán có thể lên đến 1.000.0000 VNĐ/1kg.
Có khá nhiều món ngon được chế biến từ Tôm Bạc Đất, chẳng hạn như chả ram tôm đất, tôm đất rim mặn dùng với cơm trắng, tôm đất kho chung với thịt và trứng cút, hoặc dùng tôm đất nấu canh với các loại rau.
