Không biết nấm tuyết nấu món gì ngon thì xem ngay 10 món sau

Nấm tuyết là một loại nấm phổ biến trong ẩm thực và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Cũng có thể bạn không biết nấm tuyết nấu món gì ngon hay chế biến kết hợp với những món nào thì hãy cùng Vương Quốc Tôm tìm hiểu nhé. Dưới đây là 10 món ăn phổ biến được nấu với nấm tuyết được ưu chuộng nhất :

Nấm tuyết nấu món gì ngon?

1. Súp nấm tuyết
2. Nấm tuyết xào tỏi
3. Nấm tuyết chiên giòn
4. Salad nấm tuyết
5. Mì ý với nấm tuyết và sốt kem
6. Thịt bò nướng với nấm tuyết
7. Cá hồi nướng với nấm tuyết
8. Món nướng BBQ với nấm tuyết và thịt ba chỉ
9. Cơm rang nấm tuyết và hải sản
10. Sườn heo xào nấm tuyết.

Tất nhiên, vẫn còn rất nhiều món ăn khác có thể được nấu với nấm tuyết tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người.

Cụ thể cách nấu 10 món cùng với nấm tuyết ở trên như sau :

Súp nấm tuyết:

Nguyên liệu: nấm tuyết, hành tây, tỏi, thịt gà hoặc thịt bò, nước dùng, kem tươi, muối, tiêu.

Hướng dẫn:

1. Hạt nêm hoặc phở bột (tùy chọn) để làm nước dùng.
2. Phi thơm tỏi, hành tây rồi cho thịt vào xào thêm 1-2 phút.
3. Cho nấm tuyết vào xào cùng thịt và 1 chút nước dùng, nấu cho nấm mềm.
4. Đổ nước dùng vào đun sôi, sau đó cho nấm và thịt vào. Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.
5. Cho kem tươi vào và đảo đều, nấu sôi trong 2-3 phút.
6. Thưởng thức súp nấm tuyết nóng cùng với bánh mì hoặc bánh quy.

Nấm tuyết xào tỏi:

Nguyên liệu: nấm tuyết, tỏi, hành tây, dầu ăn, muối, tiêu.

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch nấm tuyết, cắt sợi và ngâm trong nước có pha chút giấm. Sau đó vớt nấm ra, rửa lại bằng nước lạnh.
2. Băm nhỏ tỏi và hành tây.
3. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho tỏi và hành vào phi thơm.
4. Cho nấm tuyết vào đảo đều, nấu cho nấm chín mềm.
5. Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.
6. Cho ra dĩa và thưởng thức.

Nấm tuyết chiên giòn:

Nguyên liệu: nấm tuyết, trứng, bột chiên xù, muối, tiêu, dầu ăn.

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch nấm tuyết, cắt sợi và ngâm trong nước có pha chút giấm. Sau đó vớt nấm ra, rửa lại bằng nước lạnh và ráo nước.
2. Cho nấm tuyết vào trộn đều với trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
3. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và đặt nấm tuyết chiên giòn vào chiên đến khi chín và vàng đều.
4. Vớt nấm tuyết ra khỏi chảo, để ráo dầu và cho lên đĩa.
5. Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.
6. Dùng kèm với nước chấm ăn liền hoặc xà lách.

Mì ý với nấm tuyết và sốt kem:

Nguyên liệu: mì ý, nấm tuyết, kem tươi, bơ, hành tây, tỏi, muối, tiêu.

Hướng dẫn:

1. Nấu mì ý cho chín.
2. Rửa sạch nấm tuyết, cắt sợi và ngâm trong nước có pha chút giấm. Sau đó vớt nấm ra, rửa lại bằng nước lạnh và ráo nước.
3. Phi thơm tỏi và hành tây trong bơ nóng.
4. Cho nấm tuyết vào xào cùng với tỏi và hành tây, nấu cho nấm chín mềm.
5. Cho kem tươi vào và đảo đều, nấu sôi trong 2-3 phút.
6. Cho mì ý đã nấu vào tô, rưới sốt kem nấm tuyết lên trên và trộn đều

Cá hồi nướng với nấm tuyết:

Nguyên liệu: cá hồi, nấm tuyết, hành tím, tỏi, nước tương, dầu ăn, đường, tiêu, muối.

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch cá hồi, cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Nấm tuyết cắt sợi và rửa sạch.
3. Phi thơm hành tím và tỏi trong dầu ăn.
4. Cho nấm tuyết vào xào cùng với hành tím và tỏi, sau đó thêm nước tương, đường, muối và tiêu vào đảo đều.
5. Nướng cá hồi trên vỉ nướng cho đến khi chín vàng.
6. Cho nấm tuyết xào lên đĩa, rắc thêm ít hành tím phi lên trên.
7. Dọn cá hồi nướng lên đĩa, dùng kèm với nấm tuyết xào.

Canh nấm tuyết:

Nguyên liệu: nấm tuyết, thịt bò, củ cải trắng, cà rốt, hành tím, tỏi, nước lèo (hoặc nước dùng), muối, tiêu, rau thơm.

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch nấm tuyết, cắt sợi.
2. Thịt bò cắt nhỏ và ướp với muối, tiêu và tỏi băm.
3. Củ cải trắng và cà rốt cắt nhỏ.
4. Phi thơm hành tím và tỏi trong dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào chín.
5. Cho nấm tuyết và củ cải, cà rốt vào xào cùng với thịt bò, nấu đến khi nấm tuyết mềm.
6. Cho nước lèo (hoặc nước dùng) vào, đun sôi và thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.
7. Cho rau thơm vào trước khi tắt bếp.
8. Dọn canh lên đĩa, thưởng thức nóng.

Cơm rang nấm tuyết và hải sản:

Nguyên liệu: cơm trắng, nấm tuyết, hải sản (tôm, mực, cá), trứng gà, cà rốt, hành tím, tỏi, nước tương, dầu ăn, đường, muối, tiêu.

Hướng dẫn:

1. Nấm tuyết cắt sợi và rửa sạch.
2. Cà rốt cắt thành hạt lựu.
3. Tôm, mực và cá rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Phi thơm hành tím và tỏi trong dầu ăn.
5. Cho hải sản vào xào cùng với hành tím và tỏi, sau đó cho nấm tuyết và cà rốt vào xào đều.
6. Khi hải sản và rau củ chín, cho trứng vào đảo đều.
7. Cho cơm trắng vào xào cùng với hải sản và rau củ, nêm nếm với nước tương, đường, muối và tiêu tùy theo khẩu vị.
8. Khi cơm chín, tắt bếp và dọn ra đĩa.
9. Trang trí cơm rang với ít rau thơm và hành phi.

Cách nấu món sườn heo xào nấm tuyết:

Nguyên liệu:

• 200g sườn heo
• 100g nấm tuyết
• 1 củ hành tím
• 2-3 tép tỏi
• 1/2 củ cải thảo
• 1/2 cà rốt
• 1/2 quả ớt đỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• 1/2 muỗng cà phê đường
• Muối, tiêu, dầu ăn, rau thơm

Hướng dẫn:

1. Rửa sườn heo, cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cho sườn heo vào nướng trong lò vi sóng ở chế độ nướng chín trong 6-8 phút hoặc cho vào nồi nước sôi, vớt bọt, sau đó đổ nước sôi vào nồi và ninh sườn heo đến khi mềm.
2. Rửa sạch nấm tuyết, cắt sợi. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Củ cải và cà rốt cắt sợi.
3. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi và hành tím vào phi thơm.
4. Cho sườn heo vào xào đến khi thịt săn lại và có màu vàng đều.
5. Cho nấm tuyết vào xào cùng với sườn heo, đảo đều cho nấm tuyết chín và hấp dẫn hương vị. Thêm nước tương, đường, tiêu, muối và ớt đỏ vào, đảo đều trong 2-3 phút.
6. Cho củ cải và cà rốt vào xào cùng với sườn heo và nấm tuyết, đảo đều và nấu đến khi rau củ chín.
7. Thêm rau thơm vào cháo lửa tắt bếp.
8. Dọn sườn heo xào nấm tuyết lên đĩa, trang trí với rau thơm và dùng ngay khi còn nóng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!