Home Tin tức Cơm hấp lá sen – Âm hưởng nhẹ nhàng của sông nước miền Tây

Cơm hấp lá sen – Âm hưởng nhẹ nhàng của sông nước miền Tây


Trong tháng 4 này, khách hàng sẽ có cơ hội Ăn thả ga, hoàn tiền cực đã khi thưởng thức món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Tôm, đồng thời nhận ưu đãi đến 10% khi chụp hình check in Facebook. Còn chần chờ gì mà không gọi ngay về hotline 097 574 1313 để biết thêm thông tin chi tiết.

Đã về miền Tây mà không một lần ăn thử cơm hấp lá sen thì xem như uổng phí cả một chuyến hành trình ở vùng sông nước.

Chưa có món ăn nào ở miền Tây lại vang xa giống một bản âm hưởng nhẹ nhàng như món cơm hấp lá sen vang tiếng. Vang tiếng ở đây không phải chỉ có về miền Tây mới được ăn món ăn truyền thống này, ngược lại, chỉ cần lang thang bất cứ nơi đâu cũng có thể cảm nhận hương vị khó quên của sen hòa trong từng hạt cơm nồng đượm. Có lẽ, vì độ ngon khó cưỡng đã đưa món ăn trứ danh của vùng sông nước bay xa như một bản nhạc nhẹ nhàng giữa cơn gió lớn. Tuy nhiên, nếu xét về mặt hương vị đúng chuẩn cơm hấp lá sen thì chắc chắn không nơi nào bằng Đồng Tháp.

Muốn ăn cơm hấp lá sen ngon đúng vị thì phải về Đồng Tháp.

Muốn ăn cơm hấp lá sen ngon đúng vị thì phải về Đồng Tháp.

Nổi tiếng với những ruộng sen ngút ngàn, người dân Đồng Tháp đã tận dụng triệt để từng thành phần của sen và tạo nên hương vị ẩm thực khó quên. Cái ngon của cơm hấp lá sen Đồng Tháp chính là việc vận dụng tinh tế hương liệu đa dạng từ gạo thơm, thịt, tôm và rau đậu được nấu trong nước hạt sen. Tất cả được hấp trong chiếc lá sen để lưu giữ mùi hương đặc trưng của hương liệu.

Món ăn ngon ở chỗ phối hợp hương vị nồng nàn từ tôm, thịt, hạt sen và rau đậu.

Món ăn ngon ở chỗ phối hợp hương vị nồng nàn từ tôm, thịt, hạt sen và rau đậu.

Hương vị nồng đượm của món ăn được gởi gấm qua từng hạt cơm thơm mùi sen Đồng Tháp, có cả hương vị thanh ngọt của thịt và tôm tươi mang đến nhiều cung bậc cảm xúc cho thực khách.

Ở những vùng miền khác, cơm hấp lá sen bắt đầu chuyển sang dạng chế bản nên không còn giữ được hương vị đặc trưng. Do đó, nếu muốn được thưởng thức mùi vị ẩm thực miền Tây đúng chất thì chỉ có ở Đồng Tháp mới thật sự là một nơi đáng thử.

Cơm hấp lá sen có nhiều dạng chế bản khác nhau.

Cơm hấp lá sen có nhiều dạng chế bản khác nhau.

Với người miền Tây mà nói, cơm hấp lá sen không phải món ăn quá cao sang nhưng hương vị lại không dễ dàng gì thua thiệt trước các món ăn danh tiếng khác. Hãy thử một lần về miền Tây và thưởng thức để thấy rằng miền Tây vẫn còn đó những nét văn hóa ẩm thực riêng.

Cơm hấp lá sen – Âm hưởng nhẹ nhàng của sông nước miền Tây
3.75 (75%) 4 votes